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Au 17ème siècle, le Chevalier de la Croix Marron consacrait sa vie à la poésie et à la distillation. A l’époque, il distillait le vin en une seule chauffe pour obtenir « le Brouillis ». Une nuit, il rêva que le démon voulut lui voler son âme en lui faisant bouillir la tête deux fois.
A son réveil, par analogie, le Chevalier procéda à une double chauffe de son vin. Le résultat fut la création de cette eau-de-vie sublime et incomparable, qu’il laissa alors vieillir en fûts chêne.
La légende veut que les anges survolent la région pour protéger la maturation de cet élixir. Pendant ce temps, une partie de l’alcool s’évapore naturellement ; c’est « la Part des Anges ».
Ce Cognac grandit et vieillit en Grande Champagne, 1er Cru de Cognac. A la fois subtil et élégant, il est le fruit de la tradition de notre terroir et de l’héritage historique français.
Mais ce Cognac va plus loin et se plaît dans la modernité et le style du 21ème siècle pour vous offrir l’aventure d’une expérience unique que vous voudrez partager.
Tradition Modernité Elégance