La Région délimitée de Cognac fut déterminée en 1909. Le Cognac ne peut obtenir cette appellation seulement si il a été produit dans cette région de France. | Pour accéder au site en flash cliquez ici | ||||||
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La Région délimitée de Cognac fut déterminée en 1909. Le Cognac ne peut obtenir cette appellation seulement si il a été produit dans cette région de France.
Cette région délimitée se compose de six Crus : Bois Ordinaires, Bon Bois, Fins Bois, Broderies, Petite Champagne, et le premier cru aussi appelé Grande Champagne qui se trouve au cœur de la région de Cognac d’où provient le Cognac Laurent Jouffe. C’est ici que l’on trouve la combinaison idéale d’un climat exceptionnel et d’un sol calcaire, propice à la production de raisins de qualité supérieure.
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